一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專...
食品機械行業被看好 構筑產業發展新高地。 在2008年的全球性金融危機中，食品機械受到的影響并不大。這主要是因為食品機械屬民生產品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位，而且銷售范圍多以內銷為主。目前...
“受當前餐飲經濟放緩影響及順應餐飲業食品安全和環保節能的發展需求趨勢，中央廚房正受到前所未有的重視。”在9月25日，中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟在京舉辦的“中央廚房標準化生產中食品安全風險控...
每個酒店飯店的廚房大小和形狀各異，因而消費者對于廚房設備的需求就不可足一而論。定制廚房設備即非標廚房設備的興起和快速發展正是契合了消費者的此種需求。但非標廚房設備行業目前仍然缺乏統一的國家及行業標準，...
人民網9月27日電 （李彥增）“受當前餐飲經濟放緩影響及順應餐飲業食品安全和環保節能的發展需求趨勢，中央廚房正受到前所未有的重視。”在9月25日，中國餐飲業中...
1，洗衣粉是一種高效的誘殺蟑螂的藥劑，其作用甚至勝過一些化學殺蟲劑。做法是洗衣粉撒在蟑螂可能出沒之處，它吃掉洗衣粉后就會死去。 2，取硼砂、面粉各一...
怎樣磨刀快？鹽水磨刀快。...
一條魚，只吃了朝上的一半；四個大丸子，就吃了半個；整只燉雞，只少了一只雞腿……十一黃金周是新人舉辦婚宴的高峰時段。法制晚報記者探訪了十一期間北京30余個婚宴現場，發現“光盤”的婚宴僅占到半數左右，“四...
中醫治癌專家盧仕銓說：“小米粥對胃癌術后有大作用。”盧仕銓大夫認為小米粥無論是在胃癌的放療過程中還是胃癌手術后都可以起到意想不到的作用。...
在北京市幾家不同檔次的酒店和駐京辦飯店了解到，國慶期間全市婚宴市場較火爆，價格大部分都在每張2000元以上，有的高檔酒店的最低價格每桌超過5000元，并收取10%至15%不等的服務費。其中多家高樓酒店...
要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開，會使湯里的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。...
相比2006年中國餐飲消費零售額突破1萬億元人民幣，實現歷史性跨越，中國烹飪協會近期發布了《上半年餐飲行業形勢分析》中卻明確指出，上半年我國餐飲業增速比去年同期回落3個百分點，成為除2003年因“非典...
水果是日常養生的必備品，不僅補充身體多種元素，而且又能美容養顏。但是，你知道水果也要挑時間吃嗎？根據不同的功效在適合的時間吃，會讓營養加倍。下面是不同水果的最佳食用時間推薦...
工人正在包裝已完成初加工的食品。王慧卓/圖 本 報訊 （見習記者王慧卓）“工人們正在包制的就是大家每天都能買到的包子。”9月24日，由省商務廳等9部門舉辦的...
9月27日電（李彥增）“受當前餐飲經濟放緩影響及順應餐飲業食品安全和環保節能的發展需求趨勢，中央廚房正受到前所未有的重視。”在9月25日，中國餐飲業中央廚房...
隨著時代的變遷，社會的發展，從20世紀70年代，西方的快餐業開始蓬勃發展，時至今日，快餐已成為餐飲業的重要內容。中國快餐業起步較晚， 以1987年4月肯德基快餐連鎖店進入...
休閑咖啡屋咖啡對于西方人，就像茶對于中國人，是一種最傳統的休閑飲料。這種純粹的西方文化已被國人所接受。如今，在國內大城市中，咖啡廳已隨處可見。休閑咖啡文化在世...
《經濟通通訊社25日專訊》翠華(01314)宣布,擬收購一幅上海土地的使用權及建于其上的樓 宇,代價為人民幣3000萬元,將以現金償付。該幅土地為位于中國上海松江區書海路518號占...
大眾化餐飲時代，連鎖企業如何打開標準化之鎖？ 對國內餐飲行業而言，2013年無疑是一個重要拐點。在“八項規定”、“六項禁令”等各種因素影響下...
中國經濟在近二十多年可謂是非常迅猛的，尤其是中國的餐飲連鎖行業更是如此，變 化非常大，不管是大城市還是小鄉鎮都會有連鎖店的出現。但是不可否認的是，由于餐飲行業的一...