6月份，市級(jí)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局下屬的天勤集團(tuán)與徐州中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校合作投資3200余萬(wàn)元建設(shè)了國(guó)內(nèi)一流的中央廚房，目前該項(xiàng)目進(jìn)展順利，9月1日將正式運(yùn)行。該項(xiàng)目建成后具備日供1.5萬(wàn)名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的能力。
　　

中央廚房擁有一流的設(shè)備設(shè)施。中央廚房所選設(shè)備、裝飾材料皆為醫(yī)用食品級(jí)材質(zhì)。給排水系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，并安裝凈化水設(shè)備，引入水觸媒食品凈化機(jī)消毒，環(huán)境衛(wèi)生及食品安全達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平，為國(guó)內(nèi)首家使用該材料企業(yè)。
　　

中央廚房可提供一流品質(zhì)的快餐。為保證快餐口感，天勤集團(tuán)和國(guó)內(nèi)知名食品科研院所結(jié)成互助單位，由知名教授專(zhuān)門(mén)研制滿(mǎn)足不同人群需求的營(yíng)養(yǎng)配餐食譜，品類(lèi)齊全、營(yíng)養(yǎng)豐富，充分滿(mǎn)足不同年齡段、不同階層人群的口味及營(yíng)養(yǎng)需求。為保證食品安全，天勤集團(tuán)與徐州國(guó)盛公司合作啟動(dòng)建設(shè)了綠色農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，基地占地兩千余畝，所產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品專(zhuān)供中央廚房使用。廚房配有專(zhuān)業(yè)農(nóng)副食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)化驗(yàn)室，實(shí)施不間斷動(dòng)態(tài)檢測(cè)，從源頭保證了食品品質(zhì)及安全。