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行業資訊

11-142018

中央廚房如何做品質控制?

概要:捋清產品類別,工藝流程,關鍵控制點,控制參數,衛生要求 制定標準 監督執行個人建議:沒有團隊先建立起品控團隊,如果公司規模不是很大,人不要太多,3個左右即可,首先
中央廚房如何做品質控制?
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  渾南將利用中小學生假期面向全社會征集有資質的供應者,為全區33所中小學,32000名學生每天送達最新鮮的原材料。

  渾南區共有33所中小學學生期待著這些食材的到來。

  本次征集從見報之日起至8月12日截止。通過招標的方式最終確定供應商。

  征集需要從事生產或銷售餐飲食材和食堂雜品等專業領域相關產品的供應商18個品類約一百余品項(具體內容詳見表格)。

  報名者必須具備如下條件:具有獨立承擔民事責任的能力;具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度;具有履行合同能力、依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄和商業信譽;具有采購內容相關產品的供貨能力。

  報名者需要提供營業執照副本(復印件或掃描件);依法繳納稅收和社會保障資金證明(復印件或掃描件);簡介;產品品目和規格參數詳細介紹。

  現場報名或網上報名均可,郵箱:hnqzjgys@163.com(提供以上材料并注明聯系人和聯系方式);現場:沈陽市渾南區機關餐飲服務中心或遼寧國華招標有限公司(沈陽市沈河區大西路339號銀基發展大廈七層)。可撥打聯系電話024-31301799,聯系劉先生或田女士。

  周六、周日可接受郵件,請于工作日來電咨詢和來訪。本次招標征集不限于以下品項,如有適合學生食用的健康營養的其它食材,歡迎參與。


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